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Tour de Genuss – Eine Radeltour entlang der Werra
In Kürze startet wieder die Tour de France, das Radsportereignis überhaupt. Viele tausend Fans fiebern dem schweißtreibenden Kampf um Sekunden schon ungeduldig entgegen. Doch uns ist nicht nach...
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Mit Herz und Pinzette – Kochkunst in Jena
Das Öl zischt und kurz darauf brutzelt die Wachtelbrust in der Pfanne. Frische Kräuter, Feigen und Mandelschaum stehen bereit. Präzise richtet Christian Hempfe die einzelnen Komponenten seiner...
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Es summt und brummt – Honig aus Thüringen
Wir sitzen im idyllisch ruhigen Garten von Schloss Tonndorf im Weimarer Land und lassen uns die Sonne ins Gesicht scheinen. Die einzigen, die heute fleißig sind, sind die Bienen, die eifrig an uns...
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Achtung, stachelig! – Kaktusdinner in Erfurt
Wir haben ja schon einiges in Sachen „außergewöhnlich“ aus Thüringen gehört und gekostet, gar keine Frage. Aber habt Ihr schon mal was vom Kakteenessen gehört? Seit 19 Jahren veranstaltet die...
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Wilde Kräuterküche aus Paulinzella
Mitten im wunderschönen Schwarzatal liegt das malerische Dorf Paulinzella. Ein Örtchen, das so klein ist, dass ich wahrscheinlich einfach durchgefahren wäre, ohne je zu erfahren, welcher Schatz hier...
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Das Sommer-Team auf kulinarischer Mission durch Erfurt
Wir, KatieKat, das ehemalige Sommer-Team Thüringen durften mal wieder auf Mission gehen um für euch einen Blogbeitrag zur kulinarischen Vielfalt Erfurts zu schreiben. Diesen Auftrag nehmen wir doch...
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Goethe Likör und Bauhaus Gin
Von Hand hergestellte (oder auf neu-deutsch „handcrafted“) Produkte sind in ganz Deutschland angesagt wie nie: handgemachtes Eis, handgemachte Marmelade oder selbst angesetzter Schnaps von den Früchten...
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Kuhmune Schönhagen
Seit Jahrhunderten werden in Thüringen Kräuter angebaut: Thüringer Majoran, Thüringer Bohnenkraut oder Minze aus der Pfefferminzstadt Kölleda. Der gute Boden und das teils günstige Klima bieten beste...
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Eine Weintour zum Verlieben
Es hätte keinen besseren Tag für unsere Tour auf der Saale geben können. Ein herrlich blauer Himmel und Sonnenschein versprachen einen unvergesslichen Ausflug. Mit den Kindern im Auto holte ich meine...
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Im Land der Tausend Teiche
Es waren die Schwarzen Mönche des Benediktinerordens, die den Anfang für die Fischzucht in der östlichen Region Thüringens legten. Die über die Landschaft versprengten Teiche wurden angelegt, um vor...
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